Specjalistka z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem opowiedziała o swojej codziennej diecie i produktach, których nie spożywa.
Vonda Wright, lekarz specjalizujący się w długowieczności, ujawniła swoją codzienną dietę, dzięki której zachowuje zdrowie.
Lekarz kliniczny Vonda J. Wrigh, który pracował jako chirurg akademicki na Uniwersytecie w Pittsburghu, przez ponad 20 lat badał proces starzenia się układu mięśniowo-szkieletowego, a ostatnio ujawnił, co je, aby prowadzić zdrowe i długie życie. „Skupiam się na czystym i kompletnym odżywianiu” – podkreśliła specjalistka.
Lekarka podzieliła się swoją dietą zapewniającą długowieczność
Dr Wright przez ponad dwie dekady badała osoby starsze z różnych populacji, które pozostawały aktywne, np. uczestnicy National Senior Games w Stanach Zjednoczonych, odbywających się co dwa lata zawodów dla sportowców w wieku powyżej 50 lat. Jej celem było obalenie przekonania, że starzenie się oznacza nieuchronny upadek.
„Mantrą, którą ustaliłam na początku XXI wieku, było: „Zmienię sposób, w jaki starzejemy się w tym kraju”” – wspomina amerykańska specjalistka, znana jako „lekarka długowieczności”, w wypowiedzi dla CNBC.
Niedawno, w wieku 58 lat, ujawniła swoją codzienną dietę, dzięki której starzeje się w najlepszy możliwy sposób. Główne produkty, które spożywa, to:
- Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak i jarmuż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso zwierzęce
- Chleb na zakwasie
„Jem dużo jarmużu, nawet na śniadanie. Śniadaniowa sałatka”, zapewniła. Specjalistka wyjaśniła, że koncentruje się na utrzymaniu czystego i kompletnego odżywiania, spożywając jeden gram białka na każdy funt masy ciała.
„Koncentruję się na spożywaniu 130 gramów białka dziennie, aby móc rozwinąć potrzebne mi mięśnie” – wyjaśniła Wright.
Ponadto ekspertka podkreśliła, że unika prostych węglowodanów, takich jak białe pieczywo, które mogą powodować skoki poziomu cukru we krwi. „Nie spożywam cukru na co dzień. Dzięki temu fizycznie odczuwam różnicę w moim organizmie” – zapewniła.
Aby zastąpić proste węglowodany, dr Wright przygotowuje co dwa tygodnie chleb na zakwasie i zamraża go, co obniża jego indeks glikemiczny. Ponadto produkt ten dostarcza innych składników odżywczych. „Jest zdrowy i wytwarzany z fermentowanych bakterii” – zaznaczyła.
Vonda Wright unika spożywania prostych węglowodanów i piecze własny chleb na zakwasie.
Jak wyjaśniła ekspertka, po spożyciu cukru odczuwa stan zapalny. „Kiedy jem cukier, czuję senność w mózgu. Dlatego skupiam się na odżywianiu przeciwzapalnym, które jest dobre dla mojego organizmu i mózgu” – wyjaśniła.
„To naprawdę proste sposoby na utrzymanie zdrowia z punktu widzenia odżywiania” – podsumowała.
Pięć wskazówek Vondy Wright, jak być osobą proaktywną
Autorka książki Unbreakable, zawierającej porady dotyczące zdrowego starzenia się kobiet, podzieliła się na swoim blogu pięcioma wskazówkami, jak stać się osobą aktywną i zapobiegać chorobom.
„Najnowsze badania pokazują, że długotrwałe siedzenie zwiększa ryzyko otyłości, zawału serca, cukrzycy, depresji, a nawet śmierci. Im więcej czasu spędzasz w pozycji siedzącej, tym większe jest prawdopodobieństwo, że w ciągu najbliższych 12 lat umrzesz na chorobę serca” – ostrzegła badaczka.
Vonda Wright uważa, że jeśli ludzie mają ścianę, mają sposób na ćwiczenia fizyczne. Vonda Wright
Ponadto poleciła pięć wskazówek, które daje swoim pacjentom, aby pozostać aktywnymi:
- Chodź szybkim krokiem wszędzie: zaleca się codzienne zwiększanie odległości pokonywanej pieszo do pracy, do samochodu, w porze lunchu lub nawet chodzenie po biurze podczas rozmowy telefonicznej.
- Marnowanie kroków: Wright uważa, że wybieranie okrężnej drogi może uratować życie i zaleca wchodzenie i schodzenie po schodach w domu, bieganie za dziećmi, a nawet używanie licznika kroków, aby się zmotywować.
- Trening w pracy: osobom pracującym w biurze specjalistka radziła, aby zamiast siedzieć przy biurku, przez 30 minut siedzieć na piłce gimnastycznej, aby spalić więcej kalorii, ustabilizować tułów i pozostać czujnym. „Twoje biuro ma ściany, więc rozmawiaj przez telefon, wykonując przysiady przy ścianie i utrzymując silny tułów, pośladki i nogi” – radziła.
- Rozszerzanie naczyń krwionośnych: lekarz zaznaczyła, że co godzinę siedzenia należy wykonać dwa głębokie wdechy. „Wdychaj tyle powietrza, ile możesz, wstrzymaj oddech na pięć sekund i zrób wydech. Ta prosta czynność może zapobiegać gromadzeniu się złogów tłuszczu w naczyniach krwionośnych poprzez uwalnianie tlenku azotu, który usuwa szkodliwe złogi tłuszczu” – wyjaśniła.
- Bądź w ruchu: miłośnikom telewizji przypomniała, że nie ma żadnej zasady, która mówi, że trzeba ją oglądać w pozycji siedzącej. „Za każdym razem, gdy pojawia się reklama, wstań i poćwicz w salonie, oglądaj swój ulubiony program z siodełka roweru stacjonarnego lub bieżni” – radziła.
