Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, do czego naprawdę służy otwór w rączce patelni? Jest to przybór, który wszyscy mamy w kuchni, ale rzadko kiedy zastanawiamy się nad jego szczegółami. Zwykle interesuje nas, czy jest nieprzywierająca, z jakiego materiału jest wykonana lub jaka ma wielkość, ale nie zwracamy uwagi na jej konstrukcję. Jednak czasami to właśnie te drobne szczegóły kryją w sobie zaskakujące funkcje. W przypadku otworu znajdującego się na końcu rączki uważamy, że jest on jedynie elementem dekoracyjnym lub służy do zawieszania patelni na ścianie. Jest to jego najbardziej znana funkcja, ale nie jedyna.
Powszechnie uważa się, że patelnia jest wynalazkiem współczesnym, ale nic bardziej mylnego. Pierwsze patelnie pochodzą ze starożytnej Grecji i starożytnego Rzymu. W tamtych czasach były one wykonane z brązu lub żelaza i służyły do smażenia mięsa, ryb lub ciasta na oliwie z oliwek. W średniowieczu najbiedniejsze rodziny używały patelni z kutego żelaza, podczas gdy klasy wyższe posiadały patelnie z cienkiej miedzi. W XX wieku wynalezienie teflonu w 1938 roku stanowiło punkt zwrotny.
Do czego służy otwór w rączce patelni?
Chociaż otwór ten jest bardzo przydatny do zawieszania patelni, jego głównym zadaniem jest służyć jako podpora dla łopatki lub łyżki, których używamy do gotowania. Jeśli na przykład przygotowujemy sos pomidorowy i podczas mieszania łyżka pokrywa się gorącym sosem, gdzie ją odłożyć? Położenie jej na blacie nie jest dobrym rozwiązaniem, ponieważ pozostawi trudne do usunięcia plamy, a ponadto materiał może ulec uszkodzeniu pod wpływem ciepła. Możemy położyć łyżkę na talerzu, ale będziemy musieli go potem umyć.
W tym kontekście otwór w rączce stanowi alternatywę: wystarczy włożyć tam koniec łyżki, aby nie zwisała. W ten sposób nie dotyka blatu, nie kapie i zawsze mamy ją pod ręką. Jest to proste, ale bardzo praktyczne rozwiązanie w kuchni.
Biorąc jednak pod uwagę szeroką gamę patelni dostępnych na rynku, nie wszystkie są takie same, a zatem wykorzystanie otworu jest różne. W niektórych modelach jest on zbyt mały, aby włożyć do niego łyżkę lub łopatkę. W innych natomiast pełni rolę estetyczną. Mimo to w większości patelni ta sztuczka działa doskonale i jest bardzo ceniona przez osoby, które podczas gotowania cenią sobie wygodę, czystość i porządek.
Oprócz otworu w rączce patelni, warto poznać również inne interesujące aspekty związane z tymi naczyniami. Z jednej strony cięższe patelnie zazwyczaj lepiej rozprowadzają ciepło, dlatego waga ma znaczenie podczas podejmowania decyzji o zakupie. Z drugiej strony, nie wszystkie nadają się do indukcji, ale wymagają magnetycznego dna. Jeśli chodzi o czyszczenie, nigdy nie należy używać metalowej gąbki do powłok nieprzywierających.
Ukryte funkcje przedmiotów codziennego użytku
W naszym codziennym życiu używamy wielu przedmiotów, które kryją w sobie pewne szczegóły ułatwiające życie, ale nie zatrzymujemy się, aby je analizować. Na pierwszy rzut oka mogą wydawać się zwykłymi ozdobami, ale kryje się za nimi praktyczny powód.
- Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, do czego służy otwór w środku łyżki do spaghetti? Nie jest on tam przypadkowo, ale służy do odmierzania porcji suchego makaronu dla osoby dorosłej. W ten sposób możemy dokładnie obliczyć ilość, którą musimy ugotować.
- W przypadku kartonów z sokiem lub mlekiem na plastikowej powierzchni znajduje się niewielkie wytłoczenie. Ten szczegół ma na celu ułatwienie usuwania powietrza i poprawę konserwacji produktu po otwarciu.
- Pochodzenie małej kieszonki w dżinsach, umieszczonej wewnątrz głównej prawej kieszeni, sięga XIX wieku, kiedy to firma Levi’s wprowadziła ją w celu bezpiecznego przechowywania zegarków kieszonkowych. Obecnie, mimo że nie są już używane w tym celu, nadal pozostają charakterystycznym elementem tego ubrania.
- W kuchni otwór w pokrywie niektórych garnków nie tylko pozwala na uwolnienie pary, ale także pomaga zapobiegać zbyt szybkiemu wrzeniu wody i jej rozlaniu.
- Nawet długopisy Bic mają swoją tajemnicę: mały otwór w skuwce nie jest elementem dekoracyjnym, ale środkiem bezpieczeństwa. Ma on na celu zapobieganie uduszeniu w przypadku przypadkowego połknięcia długopisu, umożliwiając przepływ powietrza.
Krótko mówiąc, kuchnia to miejsce, w którym suma drobnych gestów może ułatwić codzienne życie. Świadomość, że otwór w rączce patelni służy również do podparcia łopatki, jest jednym z tych odkryć, które wydają się nieistotne, ale zapewniają porządek, higienę i wygodę.
